Lomo Ahumado Artesanal
El lomo de cerdo es macerado con hierbas, luego cocido a 60 grados para posteriormente introducirlo a un suave ahumado.
Longaniza Artesanal
Elaborada con carne de cerdo de primer nivel proveniente de plantas certificadas condimentadas y maceradas en vino blanco, finalmente reciben un toque de humo natural. Ideal para parrilladas, anticuchos, entre otros.
Formato de presentación: Envasado al vacío 500gr y a granel
Longaniza Bombón
Esta preparación ha sido cuidadosamente creada en una base de carnes seleccionadas y una variedad de hierbas y condimentos naturales, resultando una receta de sabor único. Su forma de bombón es especial para cocktail, pinchos y platos gourmet.
Formato de presentación: Bolsa vacío 400 g y 500 g
Prieta Artesanal
Es una antigua receta artesanal, es utilizada como de platos de fondo, y parrilladas
Formato de presentación: Envasado al vació 500 gr o a granel
Prieta Bombón
Especial para disfrutar el sabor de una rica prieta en cocktail y tablas. Con exquisitos toques de hierba buena y condimentos naturales. Usos previstos: Cocktail y tablas.
Formato de presentación: Envasado al vació en 400 gr
Arrollado artesanal
El tradicional arrollado de huaso es uno de los típicos platos de la cocina popular chilena. A base de pulpa de cerdo, aliños como orégano, romero, ajo, sal y pimienta. Ideal para tablas y sandwich.
Formato de presentación: Envasado al vacío 450 gr aprox.
Queso de cerdo
Especial para acompañar ensaladas, este fiambre es un acompañamiento exquisito para el verano, con ingredientes de primera calidad. Usos previstos: Ideal para tablas y sandwich.
Formato de presentación: Envasado al vacío en trozos de 400 gr aprox y 1 kg entero
Salame
Combinación de carne de cerdo, tocino, carne de vacuno magra y vino blanco posteriormente ahumado y curado en aire. Usos previstos: Ideal para picoteo, pizza, tablas y sándwich.
Formato de presentación: 220 gr aprox
Bratwurst
Embutidos de origen alemán. Elaborado con carne de cerdo y tripa natural. Ideal para cocktail, pinchos y platos gourmet.
Formato de presentación: Envasado al vacío en 400 gr o a granel
